Главная » Микс » Печеночница обыкновенная: описание, характеристики

Печеночница обыкновенная: описание, характеристики

fullsize

Как можно понять из названия гриба, внешне он очень напоминает печень. Его сок имеет красный оттенок, что в совокупности с прожилками увеличивает сходство с печенью. Растут они прямо на стволах деревьев. Таким образом, печеночницу можно увидеть на старых дубах, зачастую у основания дерева, в дуплах, на свежих пнях, оставшихся от дубов.

Печеночница обыкновенная – редкий представитель трубчатых грибов. Интересно, что у печеночницы очень характерный внешний вид, в силу чего ее просто невозможно спутать с иными видами. Имеет форму сырой печени, довольно-таки непонятной с виду. По мере роста форма становится более-менее четкой. У этого вида достаточно крупное плодовое тело, которое в поперечном сечении может достигать от тридцати до сорока сантиметров.
Собственное предпочтение печеночница отдает умеренному южному климату с неморозным зимним периодом и долгим теплым сезоном. Встречается и в северных регионах, однако такое происходит намного реже. Молоденькие виды относят к деликатесным видам. Плодовое тело может быть снабжено короткой боковой ножкой, либо оно сидячее. Верхняя поверхность шляпки обладает красно-бурым оттенком. У молоденьких грибов она студенистая и клейкая, а также мягкая на ощупь. А нижняя сторона является трубчатой.

У этого гриба очень мясистая и толстая мякоть. Если сам гриб молоденький, мякоть его будет сочной и пропитанной соком. На разрезе будет заметен мраморный рисунок в силу особенных прожилок, без характерного запаха или же вкуса. Можно сказать, что мякоть обладает слабоватым фруктовым ароматом, а на вкус она будет кисловатой либо горьковатой. Трубчатый слой вначале желтоватый. Но потом он становится буро-желтым. Сами трубочки крошечные и свободные, не срастающиеся между собой. Шлюхи в вашем городе индивидуалки Екатеринбург Для мужчин и женщин, круглосуточно

Нужно отметить, что гриб богат витамином C. Всего лишь в ста граммах печеночницы присутствует содержание дневной нормы данного бесценного витамина для организма человека. Употреблять в пищу такие грибы можно лишь молоденькими, в свежем или маринованном виде. Их вполне можно жарить на решетке или на обыкновенной сковороде. Иногда употребляется в пищу в вареном виде, в качестве различных добавок к салатам.

Конечно же, спутать печеночницу с ядовитыми видами невозможно. Но следует запомнить, что взрослые виды ни в коем случае нельзя собирать! Однако легкие поиски привлекательны для многих грибников. И в природе еще ни разу не встречалось таких грибов, чей внешний вид столь успешным образом мог бы повторить более развитые организмы.

С молодого гриба перед готовкой удаляется обилие кислоты, которой он защищался от дубильных веществ дерева, с которым составлял «дуэт». Удалить кислоту можно с помощью предварительного вымачивания в подсоленной воде в течение нескольких часов. Временами вымачивание может быть продлено до суток. При этом периодически воду периодически нужно будет менять. Заготовки впрок печеночница не переносит.

Для тех дубов и пней, на которых поселяется такой необыкновенный гриб, он является разрушителем древесины и настоящим паразитом. Ведь печеночница способна вызывать гниль сердцевины дерева. Зачастую этот гриб можно встретить в единичных экземплярах. И в принципе печеночница встречается очень редко в сравнении со многими другими грибами.

09.10.2022 16:10

Исполнители

Свежие публикации

00:25 Выездной квиз на мероприятия в Москве, Московской области и Санкт-Петербурге

10:56 Купить итальянскую кухонную технику SMEG в Санкт-Петербурге

10:40 Корпоративные блокноты с логотипом для популяризации бренда

09:41 Кондиционеры для выращивания растений в закрытых помещениях: инновации и преимущества

03:06 Завтра начинается сегодня: новая эра азартных игр Maxbet

00:35 Какими должны быть стулья в переговорной

19:51 Можно ли играть в Pin Up в Казакстане?

22:17 Звуковое воспроизведение: включение русского шансона в саундтреки к видеоиграм

20:38 THERMEX: когда горячая вода течет рекой... комфорта

13:40 Преимущества квартиры в новостройке

18:13 Сериал "Пацаны": Почему он стал таким популярным?

12:39 Матрас Dreamax Стандарт Премиум Лайт Стронг - путь к идеальному сну

10:18 Где посмотреть сериал "Детство Шелдона" онлайн в хорошем качестве

00:55 Реклама и философия азарта: новые подходы GMSlots

00:52 Как слоты казино Монро красят мир в яркие цвета

16:10 Отчеты по Википедии

© 2007-2024 Энциклопедия шансона. Использование материалов возможно только при наличии активной гиперссылки на сайт www.russhanson.org | Написать письмо